Fromage mozzarella utilisé dans les pizzas vendues dans les restaurants
Canada
Prix réduit pour la mozzarella
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- grant_single|openingDateNovember 14, 2019
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Autre soutien
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- Fabrication
- Commerce de gros
- Services d'hébergement et de restauration
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- Gouvernement du Canada
- Commission canadienne du lait (CCL)
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Les restaurants de pizza canadiens peuvent demander d’obtenir de la mozzarella pour leurs pizzas à des tarifs réduits de la part des distributeurs et manufacturiers de mozzarella.
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Oui, certains projets ou activités sont éligibles à cette subvention.
- Utilisation de fromage Mozzarella pour les pizzas préparées et cuites sur place dans les restaurants canadiens.
- Achat de fromage Mozzarella en emballages de 2 kg ou plus.
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$5,000
Montréal
Lancer un programme communautaire de pizzas avec de la mozzarella à prix réduit pour des événements locaux chez Community Pizzeria
$12,000
Winnipeg
Développer une cuisine mobile de pizzas utilisant de la mozzarella à prix réduit pour desservir les zones éloignées, opérée par Nomad Pizza
$10,500
Calgary
Lancer un emballage de pizzas écologique et de la mozzarella à prix réduit pour améliorer la durabilité chez Eco Pizzeria
$7,500
Toronto
Moderniser l'équipement de pizza et acheter de la mozzarella à prix réduit pour de nouveaux menus chez Pizza Paradise
$6,000
Ottawa
Introduire des options de pizzas véganes et acheter de la mozzarella à prix réduit pour des pizzas mixtes chez Vegan Delight
$9,000
Vancouver
Élargir les services de restauration avec de la mozzarella à prix réduit pour créer des offres de pizzas gastronomiques chez Gourmet Kitchens
grant_single_labels|admissibility
Pour être admissible à la subvention pour le lait de classe 3(d), les critères suivants doivent être respectés :
- L'établissement doit être un restaurant canadien principalement engagé dans la préparation de repas, collations et boissons à la commande des clients, et vendant des pizzas préparées et cuites sur place.
- L'établissement ne doit pas être une cafétéria, un service de restauration institutionnelle ou une opération de traiteur.
- Le restaurant doit utiliser du fromage Mozzarella dans des emballages d'au moins 2 kg de poids net, uniquement pour une utilisation sur des pizzas préparées et cuites sur place.
- Le restaurant doit avoir un menu comprenant des pizzas et doit fournir une copie complète de ce menu à la Commission canadienne du lait (CDC).
- Chaque franchisé, dans le cas d'une franchise, doit faire une demande individuelle et fournir l'adresse complète du restaurant.
- L'établissement doit soumettre un formulaire de demande en ligne et certifier que les informations fournies sont complètes et exactes.
grant_eligibility_criteria|who_can_apply
Oui, il y a des types de compagnies éligibles à cette subvention. Les entreprises doivent être des établissements canadiens principalement engagés dans la préparation de repas, de collations et de boissons à la demande du client et qui vendent des pizzas préparées et cuites sur place.
- Restaurants
- Franchisés individuels dans une chaîne de franchises
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Types de Compagnies Non ÉligiblesOui, il y a certains types de compagnies qui ne sont pas éligibles à cette subvention. Les types de compagnies non éligibles incluent:
- les cafétérias
- les services alimentaires institutionnels
- les opérations de restauration collective
grant_single_labels|criteria
Oui, il y a des critères d'évaluation et de sélection pour cette subvention. Les restaurants doivent répondre à des critères spécifiques pour pouvoir obtenir un numéro d'enregistrement de la CDC pour le lait de Classe 3(d).
- Être un établissement canadien principalement engagé dans la préparation de repas, de collations et de boissons à la commande du client.
- Vendre des pizzas préparées et cuites sur place.
- Ne pas être une cafétéria, un service alimentaire institutionnel ou une entreprise de restauration.
- Utiliser du fromage Mozzarella en paquets d'un poids net minimum de 2 kg uniquement pour des pizzas préparées et cuites sur place.
- Fournir une copie du menu complet de l'établissement à la CDC.
grant_single_labels|register
```html
- Étape 1
- Compléter le formulaire de demande en ligne.
- Fournir des informations sur les activités commerciales du restaurant.
- Garantir que les informations fournies sont complètes et exactes.
- Étape 2
- Évaluer la demande soumise par le CDC.
- Étape 3
- Recevoir une lettre d'approbation et d'entrée si les critères d'éligibilité sont remplis.
- Obtenir un numéro d'enregistrement de la classe 3(d) du CDC.
- Étape 4
- Fournir le numéro d'enregistrement de la classe 3(d) au fournisseur (processeur laitier ou distributeur).
- Étape 5
- Négocier directement le prix d'achat du fromage Mozzarella de la classe 3(d) avec le fournisseur.
```
grant_single_labels|otherInfo
Il est important pour les applicants de s'assurer qu'ils respectent toutes les modalités et conditions pour bénéficier de la classe 3(d). Voici quelques informations supplémentaires à considérer :
- Les restaurants doivent négocier le prix d'achat du fromage Mozzarella Class 3(d) directement avec le transformateur laitier ou le distributeur.
- En cas de non-respect des termes du contrat, le numéro d'enregistrement Class 3(d) peut être révoqué par la CDC.
S’inscrire à ce programme
Résumé de la Subvention pour l’Accès au Fromage Mozzarella à Prix Réduit pour les Restaurants au Canada
La Commission canadienne du lait (CDC) offre aux restaurants canadiens qui préparent et cuisent des pizzas sur place l'opportunité d'accéder à un fromage Mozzarella à prix réduit grâce à la Classe 3(d). Les établissements doivent satisfaire aux critères d'admissibilité et s'inscrire auprès de la CDC pour bénéficier de cette offre.
Subvention Classe 3(d) pour la Mozzarella Utilisée dans les Pizzas: Un Guide Détaillé
Pour répondre aux besoins spécifiques des restaurants canadiens qui préparent et cuisent des pizzas sur place, la Commission canadienne du lait (CDC), sous l'égide du Comité canadien de gestion de l'approvisionnement en lait (CCGOL), a mis en place la Classe 3(d) pour le fromage Mozzarella. Cette initiative vise à offrir aux restaurants un accès à un fromage Mozzarella de qualité à un prix réduit, contribuant ainsi à réduire leurs coûts de production et à encourager l'utilisation de produits laitiers canadiens.
La Classe 3(d) s'adresse spécifiquement aux établissements de restauration qui remplissent certaines conditions d'éligibilité. Les restaurants doivent être principalement engagés dans la préparation de repas, snacks et boissons à la commande et doivent cuire leurs pizzas sur place. Les cafétérias, services alimentaires institutionnels et opérations de traiteur ne sont pas admissibles à ce programme.
Pour participer à cette initiative, les restaurants doivent utiliser du fromage Mozzarella en paquets d'au moins 2 kg. Ce fromage doit être fabriqué au Canada selon les régulations en vigueur et porter la mention : "Non destiné à la vente au détail. À utiliser uniquement sur des pizzas préparées et cuites sur place". Cette exigence garantit que le fromage subventionné bénéficie directement aux restaurants et non à des revendeurs.
Procédure de Demande pour les Restaurants
Les restaurants intéressés doivent compléter un formulaire de demande en ligne et fournir toutes les informations nécessaires sur leurs activités commerciales. Dans le cas des franchisés, chaque franchisé doit soumettre une demande individuelle en indiquant l'adresse complète du restaurant.
Une fois la demande soumise, la CDC évalue chaque application et, si les critères d’éligibilité sont remplis, une lettre d'approbation et un numéro d'enregistrement Classe 3(d) sont émis. Les restaurants peuvent alors communiquer ce numéro à leurs fournisseurs (transformateurs laitiers ou distributeurs) pour acheter du fromage Mozzarella de Classe 3(d).
Les restaurateurs doivent s'engager à respecter les termes et conditions de l'accord résultant de leur inscription. Toute infraction peut entraîner la résiliation de l'accord et l'annulation du numéro d'enregistrement Classe 3(d).
Procédure pour les Distributeurs et les Franchiseurs
Les distributeurs ou franchiseurs qui fournissent du fromage Mozzarella aux restaurants cuisinant des pizzas sur place doivent également suivre une procédure de demande. S'ils ne sont pas encore inscrits au Programme de Permis de Classe Spéciale (SMCPP) de la CDC, ils doivent fournir des documents prouvant leur enregistrement légal, ainsi que des informations de contact et une liste de leurs clients restaurateurs.
Les distributeurs ou franchiseurs déjà inscrits au SMCPP doivent simplement fournir une liste de leurs clients. Ils doivent ensuite signer un accord de fromage Mozzarella de Classe 3(d) pour recevoir un permis de distributeur.
Avantages de la Classe 3(d) pour les Restaurants
L'un des principaux avantages pour les restaurants est l'accès à un fromage Mozzarella de haute qualité à un prix favorable, ce qui peut significativement réduire les coûts de production des pizzas et permettre d'augmenter les marges bénéficiaires. En privilégiant l'utilisation de produits laitiers canadiens, cette initiative stimule également la demande pour les produits locaux, ce qui est bénéfique pour l'industrie laitière nationale.
Considérations Légales et Contractuelles
Les termes de la Classe 3(d) incluent des obligations contractuelles strictes. Les restaurants doivent garantir l'exactitude et l'exhaustivité des informations fournies lors de l'application et respecter rigoureusement les conditions de l'accord. La CDC se réserve le droit de surveiller la conformité et peut imposer des sanctions, y compris l'annulation de l'enregistrement, en cas de non-respect.
Il est crucial pour les restaurants intéressés de lire attentivement les conditions de la demande en ligne et de s'assurer qu'ils peuvent respecter toutes les exigences avant de soumettre leur application.
Conclusion
La Classe 3(d) pour le fromage Mozzarella représente une opportunité précieuse pour les restaurants canadiens qui cuisinent des pizzas sur place. En offrant un fromage à prix réduit, ce programme soutient les restaurateurs tout en favorisant l'économie locale. Les intéressés doivent suivre les procédures décrites et s'assurer de leur conformité pour bénéficier de cette initiative avantageuse.
