Quel est le montant de l'aide financière qui peut être reçue?

Accès à des installations et à des services de conseils pour la R-D, les essais, l’étiquetage, l’emballage, la planification d’entreprise et la commercialisation de produits alimentaires.

grant_single_labels|projects

Les projets ou activités suivants sont éligibles à cette subvention :

Extraction et application de protéines
Analyse et caractérisation des ingrédients
Création de mélanges à haute teneur en protéines pour des applications alimentaires et de boissons
Prototypage et application à l'échelle de substituts de viande, de boissons, de produits de boulangerie et de barres
Assistance réglementaire et analyse de la durée de conservation
Applications de co-produits et traitement durable

grant_single|admissibleProjectsExample

$70,000

Montréal

Développer une gamme de boissons riches en protéines pour les cafés locaux

$60,000

Toronto

Créer des barres protéinées durables à partir de coproduits

$150,000

Edmonton

Produire des produits de boulangerie avec des mélanges riches en protéines pour l'exportation

$80,000

Winnipeg

Développer des boissons et collations à base de plantes riches en protéines

$100,000

Vancouver

R&D pour des alternatives à la viande utilisant une extraction innovante des protéines sèches

$75,000

Calgary

Recherche innovante pour réduire l'utilisation de l'eau dans la transformation des aliments

grant_single_labels|admissibility

Les critères d'admissibilité pour cette subvention sont les suivants :

Être une entreprise agroalimentaire
Avoir un projet de commercialisation de produits alimentaires
Avoir un intérêt spécifique pour les produits protéiques d'origine végétale ou animale

grant_eligibility_criteria|who_can_apply

Oui, les compagnies agrifood sont éligibles à cette subvention, principalement celles qui se concentrent sur les produits de protéines végétales et animales. Voici une liste des types de services offerts pour ces compagnies :

Extraction et application de protéines
Création de mélanges d'ingrédients à haute teneur en protéines
Application de co-produits et traitements durables
Caractérisation et analyse des ingrédients
Prototypage et application à l'échelle commerciale
Assistance réglementaire
Location d'équipements de transformation alimentaire

grant_eligibility_criteria|eligible_expenses

Les dépenses admissibles pour cette subvention incluent :

Essais en laboratoire
Technologies d'extraction des protéines humides
Analyses alimentaires
Essais de durée de conservation
Analyse sensorielle

grant_eligibility_criteria|zone

La subvention ne mentionne pas de critères spécifiques liés aux zones géographiques.

Rien

grant_single_labels|criteria

Les critères d'évaluation et de sélection pour cette subvention sont basés sur:

Viabilité économique du projet
Innovation technologique du produit
Création d'emplois locaux
Impact positif sur l'industrie agricole
Contribution à la durabilité environnementale

grant_single_labels|register

Étape 1

Contactez le FDC par téléphone au 1-800-870-1044 ou 204-239-3150 ou par email pour initier le processus.

Étape 2

Obtenez des informations détaillées sur les services de FDC, y compris les essais de laboratoire, la préparation commerciale des protéines ou co-produits, et la location d'équipements.

Étape 3

Discutez de vos besoins spécifiques et des objectifs de votre entreprise avec le spécialiste du FDC pour établir un plan d'action personnalisé.

Étape 4

Conduire les essais en laboratoire et les analyses nécessaires (extraction de protéines, caractérisation des ingrédients, tests de durée de conservation, etc.).
Créer des prototypes et des applications à l'échelle commerciale.

Étape 5

Recevoir un rapport détaillé des résultats des essais et des analyses.
Effectuer les ajustements nécessaires pour atteindre la commercialisation.

Étape 6

Soumettre les informations réglementaires requises pour l'étiquetage des protéines et les nouvelles soumissions d'aliments ou d'ingrédients à Santé Canada, si nécessaire.

Étape 7

Louer l'équipement nécessaire pour la production à plus grande échelle, si requis.

Étape 8

Finaliser le développement et la commercialisation du produit.

Étape 9

Continuer à travailler avec le FDC pour optimiser les processus et les produits par des recherches continues et l'innovation.

grant_single_labels|otherInfo

Il y a des informations supplémentaires qui valent la peine d'être connues par l'applicant :

FDC peut fournir une assistance en matière de réglementation, notamment des évaluations des allégations de protéines et des conseils sur les soumissions de nouveaux aliments ou ingrédients auprès de Santé Canada.
FDC est engagé dans la recherche de moyens innovants pour réduire l'utilisation de l'eau dans le traitement des aliments.
Des services de tests de durée de vie et d'analyse sensorielle sont disponibles pour les produits alimentaires.
FDC propose également des services pour trouver de nouvelles utilisations pour les co-produits et les flux de déchets.
Vous pouvez louer des équipements de transformation des aliments via la liste d'équipements de location du FDC.

grant_single_labels|contact

204-239-3150

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Nouvelle Opportunité de Subvention pour les Entreprises Agroalimentaires au Manitoba

La Province du Manitoba offre des subventions dans le cadre du Food Development Centre (FDC) pour soutenir les entreprises agroalimentaires dans la commercialisation de leurs produits, avec une attention particulière donnée aux protéines végétales et animales. Cet appui inclut des services de recherche technique et de développement de produits, visant à renforcer le Manitoba Protein Advantage.

Détails de la Subvention du Food Development Centre : Un Soutien Essentiel pour l'Industrie Agroalimentaire au Manitoba

La Province du Manitoba, à travers l'Agriculture Manitoba, offre une nouvelle opportunité de subvention pour les entreprises agroalimentaires via le Food Development Centre (FDC). Cette initiative vise à soutenir les entreprises locales dans la commercialisation de leurs produits, en mettant particulièrement l'accent sur les protéines d'origine végétale et animale. Voici un aperçu détaillé des avantages et des services offerts par le FDC pour les entreprises intéressées.

Objectifs de la Subvention

Cette subvention a pour but principal de faciliter la commercialisation des produits agroalimentaires des entreprises du Manitoba. En particulier, l'accent est mis sur les innovations dans le domaine des protéines, alignées avec la stratégie Manitoba Protein Advantage, qui vise à positionner la province comme un leader dans la production de protéines durables et de haute qualité.

Services Offerts par le Food Development Centre

Extraction et Application de Protéines : Le FDC offre une gamme de technologies d'extraction de protéines humides, telles que la centrifugation, la précipitation isœlectrique, la filtration des membranes et l'extraction assistée par enzymes.
Caractérisation des Ingrédients : Les entreprises peuvent bénéficier de services de caractérisation des ingrédients, y compris la création de fiches techniques d'ingrédients et l'analyse alimentaire (protéines, humidité, activité de l'eau et teneur en matières grasses).
Développement et Application de Produits Prototypes : Le FDC propose des services pour la création et l'application de prototypes de produits à haute teneur en protéines, notamment des alternatives à la viande, des boissons, des produits de boulangerie et des barres énergétiques.
Assistance Réglementaire : Les entreprises peuvent recevoir de l'aide pour l'évaluation des allégations sur les protéines, des directives sur l'analyse de la qualité (PER, PDCASS) et des conseils pour les soumissions de nouveaux aliments ou de nouveaux ingrédients auprès de Santé Canada.
Tests de Durée de Vie et Analyse Sensorielle : Le FDC offre des services pour tester la durée de conservation des produits et réaliser des analyses sensorielles pour assurer la qualité des produits développés.

Applications des Co-Produits et Traitement Durable

Outre le développement des produits principaux, le FDC se concentre également sur l'application des co-produits et le traitement durable des déchets alimentaires. Cette initiative vise à trouver de nouvelles utilisations pour les sous-produits et à développer des méthodes pour ajouter de la valeur aux flux de déchets.

Utilisation des Co-Produits : Le FDC aide les entreprises à identifier des composants à valeur ajoutée dans les flux de déchets et à développer de nouvelles utilisations pour leurs co-produits.
Réduction de l'Eau : Engagé dans des recherches visant à réduire l'utilisation de l'eau dans le traitement des aliments, le FDC propose des solutions innovantes pour une production plus durable.

Location d'Équipement

Le Food Development Centre offre également un service de location d'équipement de transformation des aliments, permettant aux entreprises d'accéder à des technologies de pointe sans investissement initial majeur.

Comment Postuler ?

Pour plus d'informations ou pour commencer le processus de demande, les entreprises peuvent contacter le Food Development Centre par téléphone au 1-800-870-1044 ou au 204-239-3150, ou par email. Les coordonnées et les détails de contact sont disponibles sur le site officiel de la Province du Manitoba.

Conclusion

La subvention offerte par le Food Development Centre est une opportunité précieuse pour les entreprises agroalimentaires du Manitoba cherchant à améliorer leurs produits et à pénétrer de nouveaux marchés. En offrant une gamme complète de services, allant de l'extraction de protéines à l'analyse réglementaire, le FDC est positionné comme un partenaire clé dans la croissance et l'innovation des entreprises agroalimentaires locales.